香煎孜然豆腐

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香煎孜然豆腐

食材用料

北豆腐 600克	葱 1根 相克食物
小米椒 1个	玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个 相克食物	食用油 适量
酱汁材料 用量	蒜末 1勺
辣椒粉 1勺	白芝麻 1勺
热油 2勺	生抽 2勺
陈醋 2勺	盐 1小勺
孜然粉 1勺

香煎孜然豆腐的做法

• 1.准备好材料

• 2.豆腐切厚片，蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈

• 3.取一个碗：加入蒜末

• 4.加入辣椒粉

• 5.加入白芝麻

• 6.淋入热油浇出香味

• 7.加入生抽

• 8.加入陈醋

• 9.加入盐

• 10.加入孜然粉

• 11.搅拌均匀

• 12.豆腐先裹上一层薄薄的玉米淀粉

• 13.再沾裹一层鸡蛋液

• 14.不粘锅放油，再放入豆腐

• 15.煎至两面定型微黄色

• 16.淋入刚好调好的酱汁

• 17.翻炒均匀

• 18.撒上葱花和小米椒装饰即可

• 19.成品图

• 20.图二

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