大米锅巴

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大米锅巴

食材用料

大米 150克 相克食物	面粉 200克
油 500克	孜然粉
辣椒面	花椒粉
盐

大米锅巴的做法

• 1.米饭蒸熟。

• 2.料理机把米饭分次打成糊。

• 3.成品米糊。

• 4.加入一小勺盐，适量面粉，揉成面团。

• 5.醒发一个小时。

• 6.面团取四分之一擀开，尽量的薄，多撒点面粉防止粘案板。

• 7.切成两厘米见方的小块。

• 8.油烧热转中小火，慢慢放入炸大约3分钟。

• 9.捞出，趁热撒上孜然辣椒花椒和盐的混合调料！

  
  

小贴士

米饭要蒸的干一点，我今天蒸的太稀，揉了好多面才揉成团。