老友面

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老友面

食材用料

自制面条 一碗的量	五花肉 适量
豆瓣酱 两勺 相克食物	辣椒油 一勺
蚝油 一勺	大蒜 三瓣i 相克食物
酱油 小半勺	海鲜酱 一勺
盐 少许

老友面的做法

• 1.备自制面条。一碗的量。

• 2.把五花肉切碎，蒜切碎，两勺豆瓣酱备用。

• 3.备炒锅，倒适量油。

• 4.油热下豆瓣酱，蒜碎翻炒，翻炒均匀。少许酱油为滴增色。

• 5.再下小肉丁继续翻炒均匀。

• 6.倒自制辣椒油一勺。

• 7.加一勺蚝油翻炒，翻拌均匀。

• 8.添加两碗清水，倒一勺海鲜酱。

• 9.搅均匀。撒上少许盐。

• 10.开锅下面，煮三分钟后捞出。

• 11.盛入碗盘子里。撒上葱花既可食用。

• 12.成品图。

  
  

小贴士

又辣又香的面呐，味道非常好。蒜香肉香海鲜酱的鲜，简直是吃了还想吃。
面不要煮太久，煮久容易混汤。
蒜碎和豆瓣酱，放一小碗里拌均匀再炒也行。直接倒锅里炒均匀一样滴。
盐不放也可以，加了酱油，蚝油，都有咸味。