蜂蜜姜糖片

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蜂蜜姜糖片

食材用料

鲜姜 3.5斤	蜂蜜 100克 相克食物
椰蓉 3小勺	老冰糖 3小块

蜂蜜姜糖片的做法

• 1.成品图

• 2.准备食材，鲜姜，蜂蜜，老冰糖

• 3.椰蓉

• 4.鲜姜洗净晾干水，在切成厚片备用

• 5.用一个干净没油腻的锅，倒入鲜姜片，加半碗水，在放上老冰糖开大火煮开，在转小火煮制20分钟左右【老冰糖就是看着黄黄的那种，没有可以放小颗粒冰糖，这个可以根据自己的口味加入，喜欢甜一点就多放一点】

• 6.煮制过程中要用铲子翻动一下，里面的水煮制少了

• 7.在倒入蜂蜜小火煮制

• 8.煮制里面的水分完全没有，里面出糖汁，火在开小一点，用筷子不停的翻动

• 9.一直要最小火用筷子翻动

• 10.让糖汁全部裹在姜片上

• 11.这个时候在放上椰蓉，拌均匀就可以关火完成了【椰蓉超市有卖的，没有可以不放】

• 12.最后美味蜂蜜姜糖片就做好了，

• 13.凉冷后可以装保鲜盒密封好放冰箱保鲜就可以了，

  
  

小贴士

做这道蜂蜜姜糖片，主要是掌握好火候，最后的步骤都是要小火，火大炒焦了口感不好，浪费了食材，就不划算，