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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蚝油鸭中翅



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[主菜] 蚝油鸭中翅

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    發表於 2025-5-28 15:55:09 |只看該作者 |倒序瀏覽
    蚝油鸭中翅


    食材用料
    鸭翅 12
    		油 适量
    盐 少许
    		蒜头 2瓣
    姜 5片
    		鸡粉 少许
    生抽 适量
    		老抽 适量
    料酒 适量
    		味精 少许
    葱 少许
    		蚝油 适量

    蚝油鸭中翅的做法

    • 1.鸭中翅清洗干净加少许盐、生抽、料酒、姜腌制半小时

    • 2.锅中放油烧热，下入鸭翅煎至两面金黄

    • 3.煎好后加入姜末、蒜末、鸡粉、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入清水煮至汤汁浓稠翻炒片刻加入味精即可

    • 4.鸭翅码放整齐，撒上葱花即可




    小贴士

    腌制鸭翅时放一点点盐就好，后面不用放盐，因为调料都是咸的



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