凉拌鸭腿丝

雨落润田

食材明细
主料

• 板鸭腿一个
  

辅料

• 葱适量
• 香菜适量
• 黄瓜半根
  

• 清淡口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

凉拌鸭腿丝的做法步骤

• 
  1
  所需食材：板鸭、黄瓜、葱、香菜。
  
• 
  2
  板鸭去掉皮和脂肪另做他用，瘦肉撕成丝。
  
• 
  3
  板鸭汤汁三勺拌匀。
  
• 
  4
  加入手撕香菜段。
  
• 
  5
  加入手撕葱段。
  
• 
  6
  黄瓜切粗条。
  
• 
  7
  放到一起拌匀。
  
• 
  8
  喜欢吃辣可以加个辣椒，不吃辣就不加。
  
  

小窍门
这道凉拌菜要现吃现拌，不要提前拌。买板鸭时跟商家要板鸭汤汁，够咸不需要额外加盐，可以加点味精和香油。

ssx51466