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[主菜] 黑胡椒蒜苔豆干

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發表於 2023-2-8 10:22:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

黑胡椒蒜苔豆干

简介
不加肉丝一样有荤食浓烈的香气，最赞的是不一定要热热吃。当冷盘一样开味下饭。

材料
蒜苔1把豆干(切片)6块大蒜(切末)3粒粗粒黑胡椒1大匙米酒1大匙糖1小匙酱油1小匙盐适量

做法

1
起油锅炒香蒜末
2
下豆干煎至略焦
3
放入黑胡椒、糖，淋米酒拌炒出黑胡椒的辛辣
4
豆干推至锅边，斜锅加少许水下蒜苔炒熟
5
拌炒均匀，呛少许

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發表於 2023-2-12 17:34:53 |只看該作者

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