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[主菜] 蚝油鸭中翅

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發表於 2025-5-28 15:55:09 |只看該作者 |正序瀏覽

蚝油鸭中翅

食材用料

鸭翅 12	油适量
盐少许	蒜头 2瓣相克食物
姜 5片相克食物	鸡粉少许
生抽适量	老抽适量
料酒适量	味精少许相克食物
葱少许相克食物	蚝油适量

蚝油鸭中翅的做法

1.鸭中翅清洗干净加少许盐、生抽、料酒、姜腌制半小时
2.锅中放油烧热，下入鸭翅煎至两面金黄
3.煎好后加入姜末、蒜末、鸡粉、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入清水煮至汤汁浓稠翻炒片刻加入味精即可
4.鸭翅码放整齐，撒上葱花即可

小贴士

腌制鸭翅时放一点点盐就好，后面不用放盐，因为调料都是咸的

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