蒜蓉烤茄子（无肉末）

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蒜蓉烤茄子（无肉末）

食材用料

茄子 两根 相克食物	杭椒 适量
红椒 适量	蚝油 一勺
生抽 一勺	盐 适量
鸡精 适量	香油 适量
蒜 两头 相克食物	姜末 适量
香菜 适量 相克食物	白糖 一勺 相克食物
料酒 一勺

蒜蓉烤茄子（无肉末）的做法

• 1.先来张近照诱惑一下

• 2.准备茄子洗净去蒂

• 3.将茄子对切

• 4.放入烤盘 铺上锡纸 在茄子表面涂少许玉米油

• 5.烤箱220度放入茄子烤至20分钟 烤箱温度和时间可按照自家烤箱脾气设定

• 6.准备大蒜两头 剥皮洗净

• 7.将大蒜压成蒜蓉 姜切末备用

• 8.杭椒红椒切段

• 9.锅内放少许油 将蒜蓉和姜末倒入锅中炒香

• 10.放入蚝油 料酒 白糖 生抽继续炒香

• 11.倒入杭椒红椒 放入盐少许鸡精少许继续翻炒均匀

• 12.放入香油数滴即可出锅

• 13.烤熟的茄子取出在表面划斜刀

• 14.将炒好的蒜蓉均匀铺在茄子上面

• 15.再次放入烤箱 温度设置180度 烤至10分钟 烤箱温度按照自家烤箱脾气设定就好

• 16.时间到 取出茄子 撒上少许香菜末 好吃又下饭的蒜蓉茄子做好啦

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