茭白青椒炒猪肝

雨落润田

食材明细
主料

• 猪肝适量
• 青椒适量
• 茭白适量
  

辅料

• 淀粉适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 辣椒适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

茭白青椒炒猪肝的做法步骤

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  1
  猪肝一块。
  
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  2
  切成薄片，用清水冲洗干净血沫，沥干水。
  
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  3
  放入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟。
  
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  4
  青椒、茭白、姜蒜辣椒清洗备用。
  
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  5
  改刀切好。
  
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  6
  锅中放稍多油烧热，放入猪肝大火翻炒变色盛出。
  
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  7
  锅中留余油，放入姜蒜辣椒炒香。
  
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  8
  放入茭白翻炒一会。
  
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  9
  放入青椒翻炒2分钟。
  
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  10
  放入炒好的猪肝，加适量蚝油调味炒匀。
  
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  11
  成品图。
  
  

永远是你大爷

炒好的猪肝看着很好吃