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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 盐菜扣肉



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[主菜] 盐菜扣肉

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雨落润田

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    2 小時前

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-3-16 12:19:10 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料

    盐菜扣肉的做法步骤

    • 1

      走油肉

    • 2

      盐菜

    • 3

      走油肉切厚片备用

    • 4

      倒入煮锅加入老抽，香叶，肉蔻，花椒，料酒

    • 5

      大火烧开煮二十分钟

    • 6

      捞出加入辣椒粉，盐，鸡粉，姜末拌匀

    • 7

      准备大碗，将肉皮朝下码放整齐

    • 8

      将盐菜倒入拌肉剩的肉汁里拌匀铺在肉片上，上锅大火烧开改中小火蒸五十分钟即可

    • 9

      成品

    • 10

      成品



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    Djb222

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    14 小時前

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-3-21 09:03:46 |只看該作者
    這扣肉有點厚啊...
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