|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 河北糖醋版四喜丸子



返回列表 發新帖
查看: 622|回復: 1
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 河北糖醋版四喜丸子

[複製鏈接]
ab77777

5634

主題

0

好友

3萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    半小時前

    • 簽到天數: 3301 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    2415
    金錢
    2805
    威望
    31559
    主題
    5634

    中學生 高中生 附件達人 大學生 文章勇士 回文勇士 文明人 附件高人 文章達人 教授 愛因斯坦 男生勳章

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2024-12-9 11:14:07 |只看該作者 |正序瀏覽
    河北糖醋版四喜丸子


    食材用料
    肉馅 200g
    		藕 80g
    鸡蛋 一个
    		葱末 少许
    姜末 少许
    		老抽 少许
    十三香 少许
    		盐 适量
    白糖 适量
    		白醋 少许
    番茄酱 适量
    		苦菊 适量
    水 适量
    		淀粉 适量

    河北糖醋版四喜丸子的做法

    • 1.准备食材如图，最好是三肥七瘦的肉馅

    • 2.放老抽，盐，十三香，淀粉调肉馅，顺着一个方向搅拌肉馅上劲

    • 3.手上蘸水搓肉丸，这样不会粘手，大概50g

    • 4.油热后下锅炸，小火慢炸至表面金黄，肉丸熟透

    • 5.锅中放少许油，倒入水、白糖、白醋、番茄酱淀粉调成的糖醋汁熬制黏稠

    • 6.熬好的糖醋汁浇在炸好的丸子上撒上葱花




    小贴士

    火候:因为丸子比较大，所以要小火慢慢炸，肉丸才能熟透。



    回復

    使用道具 舉報

    Djb222

    1

    主題

    1

    好友

    1423

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    前天 09:03

    • 簽到天數: 707 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1190
    威望
    1423
    主題
    1
    沙發
    發表於 2024-12-10 10:12:04 |只看該作者
    不就是肉丸嘛！！！
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2025-10-26 10:32 , Processed in 0.045093 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部