油螺煲鸡汤

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油螺煲鸡汤

食材用料

鸡肉 4/1 相克食物	干螺片 60克
北芪 10克	枸杞 10克 相克食物
盐 少许	水 12碗

油螺煲鸡汤的做法

• 1.各材料洗净、药材稍浸泡。

• 2.螺片洗净后，要用温水浸半小时才会软

• 3.泡好后的螺片切小块

• 4.鸡肉洗净斩件。

• 5.把除枸杞的其他材料和姜及清水下锅煮5分钟，飞水，捞起。

• 6.再放进瓦煲内，加入清水3000毫升

• 7.先武火煲沸，撇去浮沫。

• 8.后改文火煲2小时，再下枸杞煲片刻，调入适量食盐即可。

• 9.成品图！感谢观赏！

  
  

小贴士

可将汤料蘸酱油食用，味极佳。