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TA的每日心情 | 奮斗 3 天前 |
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簽到天數: 1426 天 [LV.10]以壇為家III - 推廣值
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很多没见过古茶树的朋友,对古茶树都抱有幻想,千年茶树会是什么样?刷视频看到那些采茶人,手脚并用爬很高树上摘茶叶的,是真的吗? - P3 @3 x& t; K, B! ~1 u- P0 c
当然是真的,这种叫高杆古树茶,藏于深山老林之中,以前很长时间没被发掘,野蛮生长,有的甚至就长成了参天大树。小武在介绍易武高杆古树茶的时候,把它比作长颈鹿,普通古树在高杆古树面前,都有身高焦虑啦。
$ m$ X( ?0 \! H* \6 V什么样的茶树才能算得上真正的高杆古树茶?自从易武高杆概念火起来后,易武也发掘出了很多高杆。高杆也是参差不齐,有的高,有的矮,有的粗,有的细。单从茶树来看,哪里的高杆古树最好看呢?
; A' [8 `0 P+ w" u \! b( R1、哪里的高杆古树最好看 ! y8 E% E4 u) E! R
从古茶树的身高和腰围来看,天门山高杆古树茶满足你对高杆古树茶的所有幻想,是真正的高富帅! 3 C3 @+ ], E) J4 g
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& W+ l; y- S+ t& R3 d天门山高杆古树一根根就像电线杆,耸立云端,很多都是比村口电线杆还粗。采茶师傅开玩笑说,爬树前都得先买份高空作业保险哦!
f; G7 ]$ w: m! J! q顺便说一句,隔壁的薄荷塘一类高杆站在天门山高杆面前,就是弟弟(单从身高看)。
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如果想看看真正让人震撼的高杆古茶树,天门山绝对是不二选择。但天门山高杆在国有林中啊,很多人来了也进不去,更看不到。
- \3 {! x. R! r$ q9 V2、天门山高杆为什么能长那么高 ' t: [0 P$ X" L& d5 [4 c4 Q
天门山高杆古树能长这么高,这么帅是有原因的,跟他的地理位置,生态环境分不开。
! u: Z! n9 z1 W+ A( w: W0 L+ R; H% B小时候在课本上读过,“绝美的风景,多在奇险的山川”,绝美的茶树也是,生长在人迹罕至的原始森林。
\; l2 S2 N6 v天门山古茶园地理区位极具特殊性,其核心茶区位于易武乡曼乃村马叭寨境内,地处中老边境线咽喉要冲,与老挝丰沙里原始森林带仅一界之隔。
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8 z4 z# K9 D- c* F) c这片深藏于原始森林腹地的古茶园平均海拔达1500米,昼夜温差显著,年降水量充沛,红棕壤土质富含碎石,兼具砂石土通透性与腐殖土丰沃性,与周边完整的森林生态系统形成天然共生关系。 + C9 U! ?. G/ [8 `2 D
得益于原始封闭的生态环境,天门山高杆古树茶群落完整保留了野生形态。由于林冠层遮天蔽日,古茶树为争夺阳光与养分,经年累月向上拔节生长,形成平均20余米、最高逾30米的罕见树型。
! q2 b9 \& M# [+ g这些犹如绿色巨塔的乔木古茶,是数百年未受人为干预的生态见证。
" C4 u- K4 W" |) I9 g, K8 ~# N3、天门山高杆古树茶的价格
% |+ B/ y' v/ h. t8 m f9 ^1 p看到天门山高杆茶树,茶友们个个都垂涎欲滴,早在几年前天门山开发没多久就有大老板来承包,如今鲜叶还没下山就被抢购一空。 ) o1 g; m* G! d2 m! b
天门山共有高杆28棵,由7户瑶族兄弟共同管理,年产量不足百公斤。目前天门山高杆古树茶头春价格在3万一公斤左右,极少流入市场。
K" Q+ u, x5 o天门山除了高杆,也有二类的古树和乔木小树,口感也十分香甜,但跟这个“高富帅”相比,就显得暗淡不少,和其他山头相比,口感也是杠杠滴。 ( C0 v9 g' v6 x
4、如何区分天门山高杆和老挝高杆
2 h3 E' |: [, e* _5 M* f) _市场上有拿老挝高杆冒充天门山高杆来销售的,老挝高杆和天门山高杆有什么区别?总结下来,就是一个字,甜! / {3 N" w- a) q/ ?+ `6 S
老挝高杆古树茶入口会有苦底,就是甜中带苦,这一抹苦味底色是很难抹去的。而天门山高杆却没有苦底,纯甜,入口就是香甜,苦涩不显,层次感和饱满度都非常好,回甘后带蔗糖甜,甜度极高,不输冰岛茶的冰糖甜。 6 Z* E0 V: h# s+ k
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8 K2 q0 }5 h/ N$ n- k* z+ C# \" o小武一直形容天门山高杆古树茶的回甘生津,就像是在舌头底下藏了一颗糖,不断往外冒甜水,这种回甘强烈程度,一般古树茶是做不到的。 $ e6 ^/ N/ X; `) }' p: r. Y, @
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