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標題: 青菜钵钵 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2025-5-26 11:06
標題: 青菜钵钵
青菜钵钵

食材用料

芥菜 200g 相克食物	前腿肉/五花肉 150g
胡萝卜 1小段 相克食物	姜 适量 相克食物
蒜 适量 相克食物	油 适量
料酒 适量	生抽 适量
盐 适量	虾粉/鸡精 适量
高汤/清水 适量

青菜钵钵的做法

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  1.主要食材

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  2.芥菜切细、胡萝卜、蒜切细粒，姜剁碎、肉剁成末

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  3.热锅冷油下肉末划散

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  4.烹入少许料酒

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  5.下姜蒜粒炒香

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  6.放入适量生抽

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  7.倒入胡萝卜粒和芥菜

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  8.加入适量高汤或清水

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  9.调入盐、虾粉（或鸡精）、少许白胡椒粉

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  10.老人孩子们最爱哦

  
  

小贴士

若是家里没有高汤或骨汤，可以在炒制时加一半猪油或者鸡油

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作者: jimdyh    時間: 2025-5-27 00:22
虽然从来没吃过，但是看起来很下饭啊

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