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標題: 千层蒜蓉酱香手抓饼 [打印本頁]
作者: 温良恭俭让 時間: 2025-5-9 16:56
標題: 千层蒜蓉酱香手抓饼
千层蒜蓉酱香手抓饼是一道由蒜蓉辣酱、面粉等食材制成的食品。
主料
辅料
- 蒜蓉辣酱(3克)
- 葱末(2克)
- 盐(1克)
- 白芝麻(3克)
厨具
不粘锅
分类
做法
1.将面粉用温水和成较软的面团，这样饼才不会很硬。
2.将面团擀薄，涂抹食用油，撒好芝麻，葱末和蒜蓉辣酱。
3.将面饼从一侧卷起，之后两头卷入其下。
4.将面团再次擀薄。
5.将面团用刀划出一条条的，但面饼四周不划断。
6.将划好的面饼表面涂抹食用油。
7.再将一条条的面条叠在一起。
8.两端还是折回在面团下方。
9.将面团擀为薄饼。
10.锅中油热后放入饼小火煎制。
11.盖好锅盖。
12.等一面金黄酥脆后翻另一面煎制。
13.饼稍凉后抖一抖就会分为一条条的饼丝。[1]
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(111.95 KB, 下載次數: 4)
作者: Djb222 時間: 2025-5-10 09:33
這餅看起來好吃！
作者: pp1 時間: 2025-5-11 11:15
千层手抓饼，千层馅料，外酥里软。好吃不腻。
作者: xiaoguang1982 時間: 昨天 10:41
手抓饼是好吃的
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