| 条粉 2斤 | 块粉 1斤 |
| 豆芽菜 1斤 | 虾米 1两 |
| 鸡蛋 3只 | 肉蓉 2两 |
| 蒜蓉 少许 | 香芝麻 适量 |
| 葱花 适量 | 五香粉 1包 |
| 盐 适量 | 味精 少许 |
| 白糖 适量 | 油 适量 |
1.先用盐、味精、白糖、油、五香粉和条粉拌匀调好味备用
2.烧锅下油爆蒜蓉炒芽菜，下味炒熟起锅用捞篱滤清水份备用
3.重新起锅下油，爆香肉蓉、鸡蛋、虾米
4.下条粉炒
5.把条粉完全炒透炒香后起锅用盘装
6.把滤清水份的芽菜和炒熟的条粉拌匀
7.平铺好块粉
8.用筷子夹炒好的粉料铺上去
9.剥开一张薄的块粉包圈起来
10.三条一份，切成四段，扫上油，撒上香芝麻，撒点葱花即可
最好是用鹅油炒，把要包的粉料爆炒香，吃起来就更香
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://bisipic.site/) | Powered by Discuz! X2.5 |