
| 波士顿龙虾 一个 | 沙白 几个 |
| 洋葱 一个 | 胡萝卜 一根 |
| 番茄 两个 | 番茄罐头 一个 |
| 芹菜 一根 | 蒜头 一个 |
| 意粉 适量 | 白兰地 适量 |
| 黑胡椒 适量 | 海盐 适量 |
| 蚝油 适量 | 黄油 适量 |

1.准备好食材。

2.洋葱切粒一部分,切块一部分。甚是挂念我返厂打磨的主厨刀呀… (*度▽度)ノ

3.沙白直接一刀两断,洗干净里面的黑色物质…切不开的直接拍死!!

4.西红柿花刀下滚水中18秒捞起,然后切粒切块,水不要倒掉

5.小龙,你肥皂掉了… (づ ●─● )づ哪里哪里…啊…爆菊放尿…

6.把外壳洗漱干净…因为等下要用到外壳。

7.沸水下意粉,加盐跟橄榄油煮软,大概六分钟左右,因为我喜欢吃细一点的意粉,可以夹一条起来咬一下,软了就可以盛出备用。

8.一开二。

9.取出虾脑备用。

10.虾线丢掉。

11.如果要取整块虾肉来煎的话,可以蒸八分钟后直接剪开我手指位置那个壳,两边剪开以后一块完整的虾肉就出来了。

12.一部分放蒸锅蒸八分钟…

13.大概熟就可以了…

14.好像我这样的食肉兽,果断加多两个虾肉…哈哈哈哈…大口吃肉…

15.小火把蒜头煎香,然后加入某贱人送的油蒜酱…这个酱还真心香跟不错得,某宝有…蒸扇贝,蒸虾…蒸带子…啥嘟行,又方便…

16.蒸出来后直接拆肉。

17.钳子顺着边剪就好了,这个虾钳好瘦,跟我一样一样的…

18.壳全部剪碎,肉备用。

19.铸铁锅内放入橄榄油。

20.放入龙虾壳跟虾头炒出香味。

21.加入洋葱,胡萝卜,芹菜,继续翻炒…

22.加入大概5毫升白兰地…继续翻炒,整个厨房都是香味,直接嘟想跳个舞了…哈哈哈哈哈哈…

23.加入番茄罐头…大概三分二罐

24.加入清水煮沸,一定要捞出全部泡沫,这样汤才会比较清切。

25.利用煮汤的时间,我们把虾肉处理一下,阳台本来种有百里香的,无奈三天没去宠幸他,果断跟牛至抱着双双殉情,只能用干的用着先了…

26.化开黄油

27.加入红葱头,百里香,煎出香味后捞出,然后放入虾肉翻炒。

28.盛出备用。

29.粉丝泡开,沥干水…

30.一部分垫底,一部分放虾肉上面,把刚才混合好的蒜泥直接浇上面,备用,因为需要同时出菜,所以虾肉不能先蒸,自己把握好时间,一般汤先上,然后开始蒸虾,大约八分钟,八分钟足够把意面也煮好…然后同时装盘。

31.汤煮好以后把汤渣全部捞入破壁机…

32.打成一坨❌…ヾ(≧O≦)〃嗷~

33.我比较喜欢浓稠一点的龙虾汤,所以适量加入汤渣…汤渣要过一下筛子…破壁机也不是全部嘟能破,还是会有小颗粒的,毕竟那是虾壳…

34.加入淡奶油。

35.现磨黑胡椒上去,汤就完成了。

36.热锅下橄榄油,放入胡萝卜,洋葱,番茄,番茄罐头翻炒。

37.加入意面跟适量的水,还有蚝油,江湖人称蚝油哥…哈哈哈哈…

38.虾好了以后浇上热油,跟我一起念!去你妹的卡路里…!

39.大功告成…

40.最后来个全家福,剩下的汤渣直接调味,然后蘸法棍吃,也是很赞的,无奈自己懒的做法棍,又住在山上,没wifi没蛋糕店,只能用面包了…
一定要把握好时间,一起上菜
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