| 猪肉（三肥七瘦） 80克 | 泡发香菇 8朵 |
| 小葱 适量 | 黄豆酱 50克 |
| 甜面酱 50克 | 食用油 适量 |
| 面条 适量 | 清水 适量 |
1.把猪肉剁碎，香菇切小丁，小葱切葱花。
2.黄豆酱和甜面酱混合均匀，再添入适量清水搅拌均匀稀释一下。
3.锅中放适量油烧热后放入肉末煸炒变色。
4.再放入香菇翻炒出香味。
5.倒入稀释好的大酱小火炖煮2-3分钟。
6.撒葱花关火即可。
7.锅中烧开水放入面条用筷子划散，煮熟后过凉水捞入碗中，拌上酱料就可以享用了。
8.来一张拌好的。
9.成品图。
我这里的酱是用黄豆酱和甜面酱两种混合的，也可以只用甜面酱。
这些食材大概为2-3人份量。
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