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標題: 凉拌红油春笋 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-12-20 23:00
標題: 凉拌红油春笋
食材明细
主料
辅料
调料

凉拌红油春笋的做法步骤

  • 1
    准备春笋一个，干辣椒段，菜籽油，小葱，生姜。

  • 2
    锅中放适量菜籽油，油热锅热以后放入辣椒段炸香，关火。

  • 3
    等辣椒降温后打碎，春笋去皮切粗丝。

  • 4
    锅中放清水，加一勺盐，水开后放入春笋焯水2-3分钟左右。

  • 5
    捞出来过凉水摆入盘中。

  • 6
    另起锅放入适量菜籽油，加姜，小葱段炸干。

  • 7
    捞出葱姜，油降温后倒入辣椒中，加芝麻，适量盐搅拌均匀。

  • 8
    淋在春笋丝上，春笋鲜嫩爽脆，香辣开胃。



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作者: edwardswing    時間: 2024-12-22 11:36
看上去不错。



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