
| 牛肉 150克 | 辣椒,洋葱 各半个 |
| 沙爹 一匙 | 盐 少许 |
| 料酒 少许 | 蒜 两小个 |
| 姜 一片 | 葱 一条 |

1.准备好食材

2.牛肉切薄片

3.加入(沙爹,姜蒜,鸡精,蚝油,料酒,盐少许)腌制半个钟

4.牛肉腌制好,洋葱切小条,辣椒切小,蒜拍一下

5.锅里下油放蒜辣椒爆香

6.把牛肉下去翻炒一下(大火)

7.马上放洋葱炒炒圴勺

8.炒好放葱关火

9.装盘
如果怕牛肉炒老的话,洋葱可以和蒜一起下去炒,再放牛肉,,牛肉不要炒太久,要不会变老,
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