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標題: 竹荪青瓜汤 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2024-10-21 12:07
標題: 竹荪青瓜汤
竹荪青瓜汤

食材用料

干竹荪帽 20克	黄瓜 一根 相克食物
生鹌鹑蛋 8个	浓汤宝（鸡汤口味） 1个
姜丝 少量	香葱 少量 相克食物

竹荪青瓜汤的做法

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  1.准备干竹荪帽200克

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  2.用凉水提前泡发

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  3.泡软的竹荪帽洗净滤干水

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  4.把鹌鹑蛋煮熟

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  5.黄瓜去皮，切滚刀块，姜切丝

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  6.煮好的鹌鹑蛋凉水泡一下，剥去外皮

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  7.汤锅水烧开，放入浓汤宝

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  8.把姜丝、竹荪帽和鹌鹑蛋下锅煮开

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  9.黄瓜下锅里

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  10.汤沸后转小火煮约5分钟即可

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  11.盛入汤碗中，撒上葱花，是不是很清爽

  
  

小贴士

1.竹荪帽一定清水冲洗干净，不然会牙碜 2.鹌鹑蛋泡凉水好比较好* 3.浓汤宝是咸的，不用再加盐啦 4.我准备的食材量呢就是盛了这一碗，锅里还剩一小碗的量

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作者: jimdyh    時間: 2024-10-21 14:02
黄瓜汤里配竹荪，让汤有了更鲜美的感觉

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