1
材料:烤麸 杏鲍菇 胡萝卜 青椒 大蒜 葱 油 盐 酱油 鸡精 香油

2
烤麸切块

3
用温水泡30分钟,水里加少许盐;清洗后挤出水份,

4
锅内烧水,加少量盐,放入烤麸块,煮3分钟左右捞出

5
胡萝卜洗净切成斜片,青椒洗净切片,大蒜和葱洗净切末

6
杏鲍菇洗净切片,

7
锅内油热,加葱末、蒜末翻炒出香味后,加胡萝卜、杏鲍菇煸炒,

8
加青辣椒

9
放入烤麸

10
翻炒几下后放猪蹄汤

11
酱油盐,

12
加鸡精收汤

13
加香油出锅



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