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標題: 孜然羊肉 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 昨天 22:04
標題: 孜然羊肉
食材明细
主料
辅料

孜然羊肉的做法步骤

  • 1
    食材洗净准备。

  • 2
    孜然在平底锅中用小火焙烤。

  • 3
    出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。

  • 4
    羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。

  • 5
    羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。

  • 6
    倒入比平时稍多的油，油八成热时，放入羊肉，快速翻炒，变色后盛出。

  • 7
    锅中留少许底油，下入葱花、姜丝炝锅，出香后下洋葱。

  • 8
    大火炒至洋葱断生，倒入羊肉。

  • 9
    撒入孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀。

  • 10
    放入香菜翻炒。

  • 11
    撒少许芝麻，出锅。



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作者: Djb222    時間: 8 小時前
怎麼都是孜然羊肉啊？
作者: 不少于三个字符    時間: 3 小時前
孜然羊肉片



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