比思論壇
標題:
浓鲜厚味一锅香 【十三香梭子蟹】
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作者:
雨落润田
時間:
4 天前
標題:
浓鲜厚味一锅香 【十三香梭子蟹】
食材明细
主料
梭子蟹
4只
辅料
莲藕
半个
胡萝卜
适量
青红椒
适量
洋葱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
十三香调料
适量
料酒
2汤匙
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
糖
少许
盐
少许
鸡精
少许
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
十三香梭子蟹的做法步骤
1
食材准备:梭子蟹刷洗干净后切件,其他食材洗净备用;
2
热锅入油,放葱姜蒜爆香;
3
放入蟹翻炒至壳红;
4
加入料酒、生抽、老抽、糖上色调味,放适量清水将蟹烧熟,水的量大概跟蟹稍稍持平就可以;
5
将洋葱、莲藕切片、青红椒切块备用;
6
待锅内的汤汁快收干时,放入蔬菜翻炒煸熟;
7
放入十三香调味料翻炒入味;
8
加少许盐、鸡精调味翻炒即可出锅。
20130930105421366989081.jpg
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4 天前
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時間:
3 天前
十三香梭子蟹
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