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標題: 杏鲍菇烩木耳 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 5 天前
標題: 杏鲍菇烩木耳
食材明细
主料
辅料
焯水调料
碗汁调料

杏鲍菇烩木耳的做法步骤

  • 1
    一、锅放清水烧开,加入水发木耳、花生油1/2大勺和精盐1小勺,改中火,烧约5分钟,把木耳烧软些,然后把木耳捞起沥水;


  • 2
    杏鲍菇切滚刀块,把锅洗净,放入杏鲍菇,开中火,把杏鲍菇慢慢翻煸至干水微黄;


  • 3
    置一碗,放松茸鲜1小勺、酱油膏1大勺、蚝油1/2大勺、生粉1/2大勺、麻油1/2大勺、清水1/4杯调成碗汁;


  • 4
    开锅放花生油,油热加蒜茸和姜片,爆香;


  • 5
    倒入杏鲍菇和木耳,稍翻炒;


  • 6
    倒入碗汁,翻抖均匀,收火,上菜。




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