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標題: 五香花椒豆干 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 前天 20:15
標題: 五香花椒豆干
“买了一盒扁平豆干，切粒炒制做零食挺好，有嚼劲又香辣，下啤酒很不错，豆干价格很亲民，烹调容易入手，相得益彰。”
食材明细
主料
调料

五香花椒豆干的做法步骤

  • 1
    把豆干切粒（拿一把作样本拍片）；

  • 2
    锅放菜籽油、花椒1大勺，剪成段3条的小粉辣，开中小火煨至油热；

  • 3
    倒入豆干，快速翻炒；

  • 4
    点入精盐1/2小勺，兜均匀，再在碗边滴入约味极鲜1小勺，锅热可激起酱油香气；

  • 5
    翻炒均匀，出锅。



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