比思論壇

標題: 酥海带 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 昨天 13:43
標題: 酥海带
酥海带

[url=]

[/url]

食材明细
主料

泡发海带适量

辅料

猪后腿肉适量
豆腐干适量
泡发黄豆适量

配料

酱油50克
香醋50克
白糖100克
葱段适量
姜片适量
料酒50克
盐50克

咸甜口味
酥工艺
数小时耗时
普通难度

酥海带的做法步骤

1
海带加开水浸泡涨发后洗净，切成长条大块。
2
猪腿肉切成长的肉条，葱切段，姜切片。
3
海带铺在案板上，上面放切好的肉条一根，然后将海带卷成卷用马莲草系紧。
4
砂锅洗净，锅底放上豆干、撒上黄豆。
5
把海带卷置其上，码好一层放一层葱段、姜片。
6
将糖、盐、酱油、料酒、醋、调入锅内。
7
倒入清水与海带卷持平即可。
8
放置火上烧开，然后盖严锅盖，用小火炖3个小时左右。
9
待汤快干时连锅端下，晾凉后即可取出。
10
解下马莲草，将海带卷切马蹄形装盘造型即可。

9054f9cb1108db72db19e6b56f7dacb7_p800.jpg (171.41 KB, 下載次數: 0)

作者: 不少于三个字符 時間: 2 小時前
酥海带怎么会

歡迎光臨比思論壇 (http://bisipic.site/)

Powered by Discuz! X2.5