ab77777 發表於 2025-3-13 09:13:59

山药羊肉汤

山药羊肉汤https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2820/282053042826.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp

食材用料
羊肉 500g相克食物
山药 400g相克食物

姜 适量相克食物
盐 适量

鸡精 少许
料酒 适量

胡椒粉 适量


山药羊肉汤的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2820/28205305804.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.羊肉切块，将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出，生姜切片，备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2820/282053055879.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.另起一个锅加入开水，下入羊肉与生姜片，点少许料酒，大火烧开后转小火慢炖1.5小时
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2820/282053063002.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.加入山药和适量盐，继续炖20分钟
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/2820/282053042826.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.盛出前撒少许鸡精与胡椒


小贴士炖羊肉时，点少许料酒，可去腥（也可不放料酒）根据个人喜好

Djb222 發表於 2025-3-13 10:40:07

得放點胡蘿蔔啊！！！
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