admin 發表於 2010-10-28 02:13:25

花醀醉雞




材料


雞亦半磅
薑片2塊, 切粒
青蔥1條切段
冰水 1大碗


調味料


魚露4湯匙
糖1湯匙
花雕酒2杯
水1杯


做法
step1用水煮滾薑片和青蔥, 再加進雞亦煮至熟
step2 然後把雞亦浸入冰水急凍
step3把調味料倒進瓶中攪混, 調至好味
step4 把雞亦放入瓶中, 汁料要浸過雞亦
step5 放置冰箱1-2天即可


小貼士
用筷子插入雞亦中, 抽出後沒有血水便熟

hefu2001 發表於 2011-6-4 19:42:17

616071889 發表於 2011-6-7 22:43:21

口水啊，哇哇

a474891242 發表於 2011-6-10 08:09:25

呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃呃

ght32588 發表於 2011-7-27 14:17:37

学习了，谢

Djb222 發表於 2024-5-24 13:53:33

看起来好精致啊！
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