bixiji010 發表於 2014-5-29 12:44:04

臘肉土豆絲

材 （ 3 人份 ）
臘肉 100g 馬鈴薯 500g 木耳 4小朵 蔥 適量 蒜米 5顆 醬油 1T 麻油 1T 烏醋 1/2T 鹽 1t  

作法
1
臘肉沸水煮10分鐘 撈起切條
2
洋芋切絲泡流動水一分鐘 (洗去表面澱粉) 蔥切條 拍蒜瓣 木耳切絲
3
葡萄籽油爆香 蔥 蒜 臘肉香氣瀰漫後加入香麻油拌炒兩下，趁溫度還沒拉高加入土豆絲 醬油 拌炒入味 加鹽調味烏醋少許嗆鍋邊後起鍋即可

影响你 發表於 2014-5-31 01:17:08

piaolingjijie 發表於 2019-3-23 11:09:06

有机会试一下，很好吃的样子，马一个~

蒼之濤 發表於 2019-3-23 14:09:54

土豆我最喜欢了

甘草 發表於 2024-2-29 09:37:29

日常中的美味
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