无欲则刚 發表於 6 天前

红烧牛肉

食材明细
主料
[*]牛肉适量
[*]牛油适量

辅料
[*]豆瓣酱适量
[*]香料适量
[*]花椒适量
[*]姜片适量
[*]糖适量
[*]鸡精适量
[*]葱花适量
[*]香菜适量


[*]中辣口味
[*]烧工艺
[*]数小时耗时
[*]普通难度

红烧牛肉的做法步骤

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2016/08/04/20160804jcq4plaw51ivhteu.png?x-oss-process=style/p320
1
牛肉切块漂洗干净，入锅汆水，捞出淘洗沥干水分。

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2
将香料装入香料包待用

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3
锅里放入色拉油，加入牛油，待油溶化加入豆瓣酱，姜片翻炒出香味。

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4
加入水适量，糖，鸡精。

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5
大火熬30分钟后，捡去豆瓣酱渣不要。

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6
将牛肉块放入，放入香料包，

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7
汤开以后小火慢炖3小时左右

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8
舀出装盘，撒上香菜，葱花即可。

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9
完美

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10
完美



gujia86118 發表於 6 天前

很棒很棒很棒

Djb222 發表於 5 天前

大塊牛肉看著就爽
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