韭菜鲜虾饼
食材明细主料
[*]虾15只
[*]韭菜60克
[*]鸡蛋1个
辅料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]胡椒粉适量
[*]料酒适量
[*]淀粉2勺
[*]面粉2勺
[*]咸鲜口味
[*]煎工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
韭菜鲜虾饼的做法步骤
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1
韭菜摘洗干净切碎。
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2
虾洗净去皮，用牙签挑出虾线，加入料酒腌一会。
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3
将虾仁切成小丁。
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4
加入盐，胡椒粉。
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5
加入鸡蛋搅拌均匀。
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6
加入韭菜碎。
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7
加入2勺淀粉，2勺面粉搅拌均匀。
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8
团成圆团，按压成饼。
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9
不粘锅倒入油热后，放入虾饼小火煎制。
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10
煎至两面金黄即可。
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