鲜虾饼
食材明细主料
[*]虾仁250g
辅料
[*]葱花少许
[*]鸡蛋清2个
调料
[*]盐1匙
[*]白胡椒粉适量
[*]柠檬汁适量
[*]生粉2匙
[*]咸鲜口味
[*]煎工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
鲜虾饼的做法步骤
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洗净用厨房纸吸干水分。
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去虾线。
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用刀背拍一下再剁成虾泥。
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加一勺盐
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5
加白胡椒粉适量。
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6
加些柠檬汁。
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加入蛋清两个，生粉两大勺，一个方向搅拌。
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最后加葱花，拌匀。
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锅里刷油，中小火下虾饼，形状可以找好看些的模具，煎至两面金黄就可以了，配个喜欢的酱汁就可以开动了。
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