鲜虾饼
食材明细主料
[*]虾适量
辅料
[*]淀粉适量
[*]胡萝卜适量
[*]葱适量
调料
[*]盐适量
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]蒜适量
[*]咸鲜口味
[*]煎工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
鲜虾饼的做法步骤
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1
买这种大虾。
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去壳去虾线，用纸巾擦干水，不然起不了胶。
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3
用刀去拍碎。
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4
剁成泥。
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5
放点盐，摔个十几下。
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6
放入胡萝卜丁，葱花，淀粉。
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7
再倒入葱姜蒜水。
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搅拌均匀，手上抹点油，捏成饼一样的形状，全程小火煎。
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9
煎至微黄，喜欢吃焦香点的还可以再煎一下。
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10
摆盘。
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还可以做虾球。
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