鲜虾一锅烩
食材明细主料
[*]明虾500克
辅料
[*]黑木耳干25克
[*]土豆100克
[*]自制剁椒2汤匙
配料
[*]姜一小块
[*]蒜2瓣
[*]葱2根
[*]盐2/3茶匙
[*]耗油2茶匙
[*]味精1/3茶匙
[*]料酒2汤匙
[*]咸鲜口味
[*]烧工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
鲜虾一锅烩的做法步骤
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主料及部份辅料。
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干木耳用开水泡半个小时。
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3
土豆去皮切片，姜切片。
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4
热锅冷油爆香姜片。
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5
下土豆片稍煎。
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6
加入2茶匙耗油。
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7
将泡发的木耳下锅稍炒。
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8
加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。
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将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。
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10
调入味精，撒上葱花。
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出锅装盘即可。
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