茭白小炒
食材明细主料
[*]茭白2根
[*]胡萝卜1根
[*]腊肉或鲜肉一小块
辅料
[*]葱丝适量
[*]姜丝适量
调料
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]咸香口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
茭白小炒的做法步骤
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主材好下，要是配米饭，建议用新鲜肉（肉只要一小块）。
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全部切丝，胡萝卜丝略粗，茭白丝略细。
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放少许油，下姜丝，肉丝（鲜肉丝，要提前放酱油和淀粉腌制一会）。
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膜肉丝出油时微黄时，放酱油爆炒一下。
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放葱丝，胡萝卜丝略翻炒几个。
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放茭白丝再炒。
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两丝都有些软了，最后放些青葱丝（可以放耗油或是味精提个鲜，鲜肉丝这步要加盐）。
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起锅装盘。
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