蒸大马哈鱼
食材明细主料
[*]大马哈鱼适量
辅料
[*]葱段适量
调料
[*]食用油适量
[*]料酒适量
[*]白灼汁适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]咸香口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]高级难度
蒸大马哈鱼的做法步骤
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将马哈魚胚洗净，用厨房纸巾擦去水份，先切成条状。
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再切成块状，用料酒、白灼汁、少许盐、食用油、腌制10分钟、再加入葱段。
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3
放入锅里盖盖蒸10分钟。
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4
将蒸魚的汤汁倒入锅中烧浓，加入适量鸡精。
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将汤汁浇入马哈魚上即可，马哈魚鲜嫩，好的马哈魚蒸好的魚肉一片片，不新鲜的马哈魚没有片状。
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