红烧鲫鱼
食材明细主料
[*]鲫鱼一条
辅料
[*]姜适量
[*]葱2颗
[*]糖2勺
[*]醋1勺
[*]生抽2勺
[*]盐1g
[*]料酒1勺
[*]酸甜口味
[*]烧工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
红烧鲫鱼的做法步骤
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准备新鲜鲫鱼一条，清洗干净，用生抽，姜，葱，蒜，料酒腌制一会。
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锅里倒油，下鱼煎到两面焦黄。
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盛岀备用。
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另起油锅，先放姜，葱，蒜末煸香。
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接着放白糖，生抽，醋，加少量水。
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把煎好的鱼放入。
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烧五分钟左右，岀锅时大火收汁。
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红烧鱼岀锅。
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